◆
Ngày 3 Day 3
Ngày 3
Vào buổi sáng, bạn có thể bắt đầu thấy nhiều hoạt động hơn hoặc có thể không thấy gì. Dù thế nào đi nữa, đừng lo lắng, hãy bám sát lịch trình. Hãy nhớ rằng, nếu nhà bếp của bạn lạnh, hãy làm ấm nước trộn đến 80°F (26°C) để hỗ trợ.
men bỏ (discard) lượng chứa trong lọ của bạn giảm xuống trọng lượng đã ghi của lọ rỗng cộng với 75g (như vậy bạn còn lại 75g hỗn hợp trong lọ).
Cho 50g bột lúa mạch đen, 50g bột mì trắng và 115g nước vào trộn đều.
Đậy nắp và bảo quản hỗn hợp ở cùng một nơi ấm áp trong 24 giờ.
Day 3
In the morning, you may start to see more activity, or you may see none. Regardless, don’t fret, stick to the schedule. Remember, if it’s cold in your kitchen, warm your mixing water to 80°F (26°C) to help.
Discard the contents of your jar down to the recorded weight of the empty jar plus 75g (so you have 75g of the mixture left in the jar).
Add 50g rye flour, 50g white flour, and 115g water and mix well.
Cover and store the mixture in the same warm spot for 24 hours.