Phần 160 Part 160

TÔI CÓ nhiều công thức nấu ăn trong cuốn sách này sử dụng cách đánh vần với tỷ lệ phần trăm khác nhau, nhưng công thức này là một ổ bánh mì áp chảo sử dụng 100% đánh vần từ ngũ cốc nguyên hạt. Đối với tôi, đánh vần là một trong những loại ngũ cốc có hương vị thơm ngon nhất mà tôi từng làm việc và ổ bánh mì áp chảo này sử dụng loại ngũ cốc thú vị này để đạt hiệu quả tối đa. Ngoài hương vị phong phú, đánh vần còn có hàm lượng protein cao và là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt. Tin vui là, cách viết chính tả ngày càng trở nên phổ biến hơn. Tôi thậm chí còn nhìn thấy nó thường xuyên ở chợ địa phương của tôi.

Tôi thấy đánh vần là có vị ngọt và hấp dẫn tự nhiên, đồng thời kết hợp với việc bổ sung một lượng nhỏ xi-rô cây phong nguyên chất và quá trình lên men trong cùng ngày, điều này tạo ra một chiếc bánh mì ngọt tự nhiên nhưng vẫn đầy hương vị phức tạp. Tôi thích sử dụng xi-rô phong nhạt trong món nướng của mình, nhưng để có hương vị phong rõ ràng hơn, hãy chọn loại xi-rô phong đậm hơn, đậm đà hơn.