The Perfect Loaf
Maurizio Leo · Tiếng Việt
←
Phần 264 / 265 · Phần 264 · Part 264
→
Phần 264 / 265
◆

Phần 264 Part 264

MAURIZIO LEO là người tạo ra blog bánh mì men tự nhiên (sourdough) từng đoạt giải thưởngỔ bánh mì hoàn hảo, người làm bánh mì thường trú tạiThực phẩm52và là người đóng góp thường xuyên choVua Arthur làm bánhblog. Leo đã viết bài về nướng bánh mì choĂn được New Mexico, Hiệp hội làm bánh mì Hoa Kỳ, vàTạp chí bánh mì. Anh ấy đã dành cả thập kỷ qua để nướng bánh mì ở Albuquerque, New Mexico.
@MAURIZIO
THEPERFECTLOAF.COM
MAURIZIO LEO is the creator of the award-winning sourdough blog The Perfect Loaf, the resident bread baker at Food52, and a regular contributor to the King Arthur Baking blog. Leo has written articles on bread baking for Edible New Mexico, the Bread Baker’s Guild of America, and Bread Magazine. He’s spent the past decade baking bread in Albuquerque, New Mexico.
@MAURIZIO
THEPERFECTLOAF.COM