The Perfect Loaf
Maurizio Leo · Tiếng Việt
Phần 105 / 265 · Phần 105 · Part 105
Phần 105 / 265

Phần 105 Part 105

MỘT HỖN HỢP làm từ ngũ cốc nguyên hạt đánh vần và bột lúa mạch đen tạo nền tảng cho món bánh mì bánh mì men tự nhiên (sourdough) thịnh soạn với phần bên trong có màu đậm vỏ bánh (crust) và màu tối. Máy ngâm vừng và hạt lanh không chỉ mang lại dinh dưỡng bổ sung cho chiếc bánh mì vốn đã bổ dưỡng mà còn mang lại nhiều hương vị hơn nhờ hương đất và vị hạt của nó. Toàn bộ gói là một ổ bánh mì để thưởng thức, một lựa chọn hàng đầu để kết hợp với các loại pho mát lâu năm và mềm, và thực sự là bất cứ thứ gì trên bảng charcuterie.

A BLEND of whole-grain spelt and rye flour lays the foundation for a hearty sourdough bread with a deeply colored crust and dark-hued interior. The sesame and flaxseed soaker brings not only additional nutrition to an already wholesome bread, but also more flavor through its earthy and nutty notes. The whole package is a loaf to savor, a top choice to pair with aged and soft cheeses alike, and really anything on a charcuterie board.